最近、カレー作りにちょっと凝ってます。

キノコはオフシーズン中ですので、
カレー(キノコカレーではありません)作りのお話でも。
本格的なインドカレーを家で食べたいなーと思い、
色々調べているうちに案の定、ハマってしまいました。

知らなかったけど、インドカレーでも北と南で違うようです。
インドカレー屋さんで多いのは北インドカレーだそうで
ミーハーな僕が作っているのも主に北インドカレーです。

香りつけのためのホールスパイス(原型そのまま)
(カルダモン、クローブ、クミン、シナモン、ベイリーフなど)と
コリアンダー、クミン、ターメリック、カイエンヌペッパー、
ガラムマサラなどのパウダースパイスを使って作ります。
何度も作って、ここのところやっと味が安定してきまして
家族からの評価もいい感じです。

写真の左上がチキンキーマカレー、右がベジタブルコルマ、
その右手前がインドカレー屋さんでよく出てくる
インド風つけもの、玉ねぎのアチャール、
左の赤っぽいのがチキンティッカ
(骨付きがタンドリーチキン、骨なしはチキンティッカと言うらしい)。
ライスはサフランはとても高いのでターメリックライスで食べています。
気分が上がるよう、食器も揃えてしまいました~。

こちらはほうれん草のカレー。中々の味です。

ナンにはまだ挑戦していないのですが、いづれは作りたいなぁ。

オカムラでした。

あっという間に寒くなってきましたね!!!

ついこの間まで半袖で暑い暑いと言っていた気がするのに、
最近は急に寒くなって、ダウンを着込む毎日です(汗)
月日が経つのが早いなぁと感じます^^;

太陽の位置がだいぶ低くなってきましたよね。

こちら朝最寄りの駅に向かう道ですが、
夏はもう真上からジリジリ日が注いで暑い~と思っていましたが、
今は朝日が眩しい!というかんじです。
日が暮れるのもだいぶ早いですね。
4時5時位にはもう暗いですもんね。

概念図

地球の地軸が傾いているのが原因でしょうか。

我が家のうさぎのモグちゃんは、
寒くなってくると毛が生え変わります。
換毛期というのですが、、、

「モグちゃ~ん」
「・・・」

「ちらっ・・」

「??モグちゃ~ん」
「・・・」

「ちらっ・・」

「なんですか・・・」

??浮かないご様子?。。


「鼻の上だけ抜けちゃったの・・・(TT)」
「あらま(笑)」

早く全部きれいに生え変わるといいね!^^

田中シゲでした。

日本のてっぺんから

“いつか、あの てっぺんからこちらを眺めてみたい”
と、多摩川沿いから富士山を見て思ったのは
2014年の元日。

あれから、さまざまな時を経て
今年、2017年の夏にやっと
富士山頂でご来光を拝むことができました。

経験者の方はわかると思いますが、
富士登山て、まさに修行。
レジャーとは程遠いものなのですよね。

本当に長かった。遠かった。

でもでも、
目標をしっかり持ち
準備、計画、行動を積み重ねれば、必ず
(↑ここ大事!)

願いは叶う!!!

さて、次のワクワクに向かって始動せねば!~まつはしでした

なぜボールは右に曲がるのか?

コアーズにてウェブ制作作業を行っている田中(重)です。
何卒よろしくお願いいたします。

趣味はドライブとスポーツです。

■道の駅へドライブ

ドライブの目的地は道の駅です。
道の駅スタンプ帳にスタンプを集めています。

先日は、お気に入りの道の駅のひとつ、
「道の駅ふじおやま」に行きました。

看板が新しくなって、クレープ屋さんが出来ていました。

■ゴルフ
打ちっぱなし練習場に行くのが楽しみです。
行き始めて二年くらいになりますが、
球は右にばかり行きます。
左手だけの素振りをするといいと最近聞きました。

■ロードバイク
GPS付きサイクルコンピュータとパワーメーターを付けたので、
いろいろなデータが取れます。

■うさぎのモグちゃん
うさぎを飼っています。
ホーランドロップイヤーという種類です。

萌えー^^

以上です。